Unul dintre compușii din ceaiul verde este un bun aliat împotriva cancerului oral, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, SUA.

Substanța, cunoscută sub numele de epigalotechina 3 (EGCG), are capacitatea de a distruge celulele canceroase, fără a le afecta pe cele sănătoase.

Mai exact, compusul influențează în mod direct procesul de dezvoltare al celulelor maligne, ceea ce nu le lasă să ajungă la maturitate.

La aceste rezultate au ajuns cercetătorii americani după ce au efectuat de-a lungul timpului mai multe teste în laborator.

,,Deși nu cunoaștem exact cum poate ținti celulele canceroase și le poate distruge, compusul epigalotechină este cel care oferă protecție împotriva cancerelor, în special al celui oral. De asemenea, această substanță are proprietatea de a nu afecta celulele sănătoase, ci chiar de a de întări capacitatea de apărare”, a afirmat Joshua Lambert, professor de științe alimentare la Universitatea de Stat din Pennsylvania.

Concluziile cercetării au fost publicate în Jurnalul Medical ,,Molecular Nutrition and Food Research”.