Consumul de broccoli are beneficii surprinzătoare asupra organismului, fiind sursă bogată de vitaminele B6, C și K, potasiu, mangan, fosfor, folați, calciu și seleniu. Însă atunci când este consumat alături de roșii, devine un super aliment.  Broccoli conține glucozinolați, fitonutrienți, flavonoide și diferiți compuși antioxidanți, dar și sulforafanul, un compus care distruge celulele canceroase fără a deteriora […]